Как сделать мангал-печь из кирпича своими руками

Кирпичные мангалы и печи могут быть довольно разные по своей конструкции. Здесь все зависит от места установки и ваших предпочтений.

Сегодня будет предложена вашему вниманию схема постройки мангалпечь из кирпича самая распространенная и простая для установки. Так же на видео в этой статье и фото вы сможете посмотреть наиболее ответственные участки выполнения этой работы.

Установка конструкции

Печи мангалы из кирпича могут быт довольно разные по своей конструкции. Здесь надо учесть габариты строения и это будет зависеть от места установки. Так же надо взять и во внимание применяемый материал, ведь он может быт довольно разный по своей форме.

Под мангал с коптильней должна быть кирпичная основа. Для начала рисуется схема кирпичного мангала и коптильни. Некоторые делают одновременно и барбекю. Это уже зависит от вашего желания.

Внимание: Для работы рекомендуется использовать красный печной кирпич полнотелый. Для внутренней части лучше сего подойдет огнеупорный материал. Ну а облицовку вполне можно сделать и лицевым материалом.

Вся работа делается в следующем порядке.

Подготовительные работы

Мангал и печь из кирпича лучше всего делать на возвышенности. Или если ее нет, тогда надо будет сделать отвод воды. Особенно это важно для весеннего времени. К тому же нельзя забывать о технике пожарной безопасности.

Внимание: Мангалы и печи из кирпича категорически запрещается возводить строение поблизости от строений из дерева и прочих горючих материалов.

Так же надо заблаговременно подготовить инструменты и нужные материалы:

• Понадобится полиэтиленовая пленка;
• Для параллельности строения понадобится строительный уровень;
• Для закладок надо будет приобрести металлический уголок;
• Понадобится арматура;
• Кельма;
• Для заливки фундамента надо подготовить гравий или бой кирпича с участка;
• Если рабочая часть будет из огнеупорного материала тогда нужна будет глина;
• Песок может быть и речным и карьерным;
• Пара мешков цемента;
• Рядовой керамический кирпич;
• Подготовьте огнеупорный кирпич;
• Понадобится и удобная мкость для раствора.

Строительство фундамента

Печи и мангалы из кирпича представляют собой капитальную постройку, потому она, как любое другое кирпичное строение, нуждается в устойчивом основании, которое способно выдержать вес конструкции. Здесь можно применить разные фундаменты. Для нормальной почвы вполне подойдет ленточный фундамент. А зла заболоченной местности надо будет делать плитный.

• Сначала устанавливается опалубка для фундамента. Она может быть сделана из отходов досок и предотвратит проникновение раствора в почву.
• Снимаем верхний слой земли и ставим опалубку. Глубина определяется от веса конструкции. Но она не может быть менее 50-ти см;
• Для первого ряда вполне подойдет бутовый кирпич. Он достаточно плотный и не разбухает в воде. Пространство между камнями заполняют щебнем, а затем заливают цементным раствором. Так выкладываем несколько рядов Прежде, чем укладывать следующий слой нужно дождаться полного высыхания предыдущего. На это может уйти около 24 часов.
• При кладке последнего слоя применяем строительный уровень. У нас должна быть выдержана параллельность земле. После этого можно приступать к проведению гидроизоляции и для этого вполне подойдет старый рубероид

Внимание: Для монтажа бетонного фундамента, предназначенного для установки мангала с коптильней, нужно вырыть котлован, на дно которого засыпается мокрый песок. Тогда он даст нужную усадку.

На засыпанный слой щебня заливают бетонный раствор. Дождавшись полного застывания фундамента, производят гидроизоляционные работы. Для этого используют полиэтилен. В случае необходимости его можно заменить другими гидроизоляционными материалами.

Порядовка конструкции

Не зависимо от того, какая схема конструкции у вас выбрана, правила кладки одинаковы.

Внимание: Для начала выкладывается без раствора. Это позволяет выполнить разметку для выполнения последующих действий и избавляет строителя от необходимости подгонять кирпичи по размеру.

• Для кладки вполне подойдет и половняк и целый матриал. К тому же укладка первого ряда без раствора дает возможность точно определить расположение посадочных мест для решетки и вертела. За 24 часа до начала строительных работ блоки смачивают водой. Это позволяет сделать их сухими сверху и влажными внутри. Такой материал не станет впитывать влагу из раствора, что обеспечивает большую прочность конструкции.
• При ведении кладочных работ следует следить за перевязкой. Шов в порядовке не должен совпадать.
• Вполне можно применить раствор приготовленный из гашеной извести, цемента и песка в пропорции 1:1:3 с добавлением такого объема воды, чтобы консистенция раствора напоминала густую сметану. Укладка следующих рядов порядовки коптильни выполняется вразбежку.
• Каждый последующий ряд укладывается от углов и постепенно заполняет имеющееся между ними пространство. Только по углам сначала натягивается нить и кирпич кладется строго по ней. Горизонтальность кладки проверяется при помощи уровня и отвеса. Для обеспечения большей прочности углов, их усиливают проволокой.
• Для обустройства жаровни в пространстве между стенками мангала-коптильни устанавливают металлическую арматуру и уголки. Их нарезать надо будет заранее и предусмотреть длину на крепление. Она не может быть менее 2-х см с каждой стороны.
• Для топки лучше всего применять толстостенный металл. Чтобы в топку попадал воздух, в ней делают отверстия, не заполненные раствором. Чтобы облегчить монтаж решетки несколько кирпичей укладывают с выступом во внутреннее пространство. В процессе кладки печи можно смонтировать основание для столешницы и вытяжной трубы.
• Как правило, в 1-8 рядах устраивают дровницу и ниши для всевозможных хозяйственных принадлежностей.
• Если печь и мангал из кирпича будет иметь арочные перекрытия, то в 9-м ряду устанавливается опалубка из фанеры, толщина которой составляет 1 см. В процессе укладки используют шамотный клиновой кирпич.
• В 10-м ряду необходимо сформировать перекрытие дровницы. Для этого можно использовать укладываемый на ребро обрезанный шамотный кирпич длиной 18 см. 11-й ряд выравнивает поверхность дровницы, а 12-й позволяет перекрыть все образовавшиеся в процессе строительства ниши и сформировать столешницу. По периметру кирпич укладывают с выпуском на 1/4. Формирование топки происходит в 13-15 рядах.
• После завершения укладки 15-го ряда формируется опалубка для перекрытия топки. Для этого используют шамотный клиновой кирпич. На 20-24 рядах производят подрезку внутренних кирпичей. Это дает возможность выровнять кладку с размерами дымохода. По периметру 24-го ряда кирпич выпускают на 1/4. Это позволит выделить завершение топки.
• Теперь можно приступать к укладке трубы, высота которой напрямую зависит от стоящей рядом беседки (если она есть). Это завершающий этап строительства мангала с печью.
• После этого можно приступать к облицовке его поверхности керамической плиткой. Как правило, для облицовки мангала используют стилизованную под кирпич плитку. Это обеспечивает гармоничность видимых оснований ниш и внешних элементов стенок.

Дополнительные детали мангала с печью

Такое строение может иметь и довольно разную конструкцию. Это может быть печь для мангала и казана из кирпича, так же и садовая печь-барбекю из кирпича с мангалом. В этом вопросе ограничений нет. Довольно часто мангал оборудуется коптильней. Тогда и дым не будет пропадать зря.

Итак:

• Мангал устанавливают таким образом, чтобы обеспечить равномерное нагревание всей его поверхности. Для этого казан погружают в жерло очага на 2/3 от его общей глубины. Для подобной конструкции требуется отдельный дымоход.
• Поверх очага устанавливают специальную чугунную или стальную плиту, толщина которой составляет не менее 2 см. В этой плите должно быть отверстие для казана. При желании плиту можно дополнить железными кольцами разного диаметра. В таком случае кирпичный мангал можно будет использовать для приготовления пищи не только в казане, но и в другой посуде.
• Мангал для приготовления настоящего плова должен быть оснащен казаном, изготовленным из литого чугуна с пористой поверхностью. В процессе приготовления пищи она затянется жировой пленкой и спасет блюдо от пригорания.
• Пол перед конструкцией рекомендуется выложить декоративной плиткой. Это обеспечить более удобный уход за барбекю.
• Для внесения в дизайн садового мангала с коптильней и казаном большего числа декоративных деталей можно использовать массивные деревянные элементы, металлическую фурнитуру и каменный декор.
• Печь можно декорировать деревянными дверцами, но не забывайте, что деревянные элементы должны располагаться на достаточном расстоянии от топки.
• При оформлении дизайна коптильни кроме собственных предпочтений необходимо учитывать общую стилистику зоны отдыха и двора в целом.
• Если мангал является частью беседки, то коптильней можно будет пользоваться в любую погоду. Внешнюю отделку постройки можно выполнить с помощью штукатурки или плоского рваного камня. Выбирая дизайн мангала, следует руководствоваться правилом: избыток декоративных деталей должен сопровождаться однородным и спокойным окружающим фоном.
• Классическое оформление строения и стиль кантри предусматривает использование крепких приземистых элементов. Мангал можно оформить искусственно состаренным кирпичом или колотым камнем. Декоративные детали, выдержанные в староевропейком стиле, придадут садовой печи неповторимую красоту и изящество. Неплохо смотрятся высокие кровли со сложным профилем, напоминающие те, которые имелись во французских замках.

Не зависимо от того, делаете вы печь-мангал из кирпича на даче или мангал-печь из кирпича своими руками, в строительстве надо использовать качественные материалы.

Цена их немого больше, но и долговечность выше. Инструкция позволит вам все сделать правильно и при этом не допустить ошибок.