Барбекю из кирпича для дачи от «А» до «Я»

Барбекю на улице из кирпича
Барбекю на улице из кирпича

Барбекю на улице из кирпича украсит практически любое строение. Такая конструкция не просто привлекательна, она и сильно полезна.

Если вы сделаете такую постройку в беседке, тогда можно и принимать гостей. В данной статье мы расскажем, как делается барбекю для дачи из кирпича.

Конструкция не такая сложная, все полностью можно сделать своими руками, но все следует выполнять согласно определенных правил. Для этого и будет представлена инструкция.

Особенности гриля, камина, печи, барбекю

Барбекю из кирпича на улице выглядит простой кладкой кирпича, но здесь все на так просто, здесь надо предусмотреть. Начиная от фундамента и заканчивая вытяжкой.

 Итак:

  • Позади жаровни у камина, печи, а также барбекю есть задняя стенка, а вот у гриля ее нет. Она необходима для того, чтобы экономить жар, что помогает равномерно распределять его на продукт.
  • У камина, печи и барбекю есть дымоход, который хорошо отводит горячий воздух и дым во время приготовления еды, а вот у гриля его нет в наличии.
  • В камине, печи угли горят в топке, а у гриля в поддоне из металла, который может иметь совершенно разные формы.
  • Барбекю, а также печь используются для отопления или пищи. Гриль лишь для приготовления еды, а вот камин для отопления.

Как выбрать место

Барбекю из кирпича для дачи начинается с правильного выбора мета.

Для этого стоит руководствоваться следующими правилами:

  • При выборе области под барбекю необходимо руководствоваться одним принципом – пожаробезопасность.
  • Возле печки не должно быть сухих кустов или деревьев.
  • Печь должна быть расположена в отдалении от домов.
  • При строительстве необходимо учитывать направление ветра. Также не забывайте о том, что искры могут улетать к соседям.
  • Барбекю не нужно строиться рядом с теплицами, беседками или детскими площадками.
  • Лучше выбрать место на возвышенности. Тогда во время дождя здесь не будет скапливаться вода. Если такого участка нет, тогда надо сразу продумать отвод воды, следует сделать дренажную систему.

Внимание: Никогда не забывайте о правилах пожаробезопасности.

Инструменты и материалы для барбекю из кирпича

Для начала работ понадобится наличие инструмента и материала. Только после этого можно приступать к ведению работ.

  • Красный кирпич высшего или первого сорта, количество будет полностью зависеть от величины печи. Для отделки можно предусмотреть и лицевой. Также следует обратить внимание и на глазурованный, тогда для отделки вам просто ничего не понадобится.
  • Для кладки топки используют шамотный кирпич.
  • Печное литье (заслонки, дверцы, решетки для барбекю и так далее) количество будет зависеть от того, как выполнен чертеж барбекю.
  • Сухая смесь или глина, которые можно купить в магазине.
  • Цемент и гравий – требуется для возведения фундамента.
  • Речной не мытый песок – с его помощью готовят раствор.
  • Арматура, которую закладывают в фундамент.
  • Металлический лист, чей размер подбирается исходя из размеров печи.
  • Для строительства опалубки нужны доски.
  • Рубероид или гудрон для гидроизоляции.
  • Кельма, а также иные инструменты для накладки раствора.
  • Отвес и уровень, которым измеряют горизонтали и вертикали стенок.
  • Пила для резки кирпича с набором отрезных алмазных дисков, необходимых для мокрой резки.
  • Алмазные отрезные диски влажной резки и болгарка, оснащенная шлифовальными кругами.

Переходим к подготовительным работам

Для того чтобы печь-барбекю, построенная своими руками была прочной, нужно правильно выбрать строительный раствор.

Выделяют два типа растворов, к которым относят:

Цементный раствор Этот вариант используется довольно часто. Но здесь следует учесть, что такая конструкция будет не долговечной. Особенно если вы при топке будете использовать уголь. Цементный состав будет в процессе времени трескаться.
Глиняный раствор Его приготовить сложнее, но он будет более эффективным. Такая смесь прекрасно выдержит практически любую температуру и прослужит очень долго.

У этих вариантов есть плюсы и минусы, поэтому просто необходимо уделить им отдельное внимание.

Строительные смеси или глина для кладки печи

Глину до последнего времени широко применяли во время строительства печей, не исключением являлись и барбекю. Но у нее есть один недостаток.

Печи, которые были построены с использованием глиняного раствора, необходимо дополнительно защищать от проникновения влаги. Глина не подойдет для связки кирпичей на трубе, поэтому ее заменяю на цементные или известковые.

В последнее время популярность набирают огнеупорные смеси, которые продаются в сухом виде в специализированных магазинах. Их применяют после добавления воды.

Делаем глиняный раствор
Делаем глиняный раствор

Внимание: Перед приготовлением раствора стоит глину тщательно посеять через сито. Тогда получится однородная масса и ее будет удобно использовать.

Но, несмотря на это, глина является дешевым строительным материалом, к тому же экологически безопасным. Для кладки используется глина темно-красного или бордового цвета. Проверить на готовность такой раствор можно следующим способом:

  • Комок глины смешивается с двухстами миллилитрами воды и разминают до тестообразного состояния, пока оно не перестанет приставать к рукам.
  • Небольшой комок кидают на пол или стену. В том случае, если он растекся, то глина жирная, если рассыпался, то в ней много песка. Нормальная глина будет прилипать к поверхности словно пластилин.
  • На тысячу кирпичей расход глиняного раствора составляет около трех ведер (объемом двадцать пять литров). Чтобы повысить прочность такого раствора на ведро воды необходимо добавить половину стакана поваренной соли. В некоторых ситуациях для прочности печи из кирпича в раствор добавляется цемент – на ведро глины 0, 5 кг.
  • Готовый раствор, который считается нормальным, по своей консистенции должен напоминать густую сметану, а при намазывании на кирпич он должен держаться хорошо. Во время строительных работ емкость с раствором нужно предохранять от испарения влаги.
  • Такой раствор может храниться достаточно долго. Даже если он начнет подсыхать, всегда можно просто добавить воды.

В строительстве печей в последнее время начали часто применять сухие смеси типа Ветонит, но существует и иные варианты. Способ приготовления, а также применения смесей для кладки барбекю своими руками, можно узнать в инструкции на упаковке.

Не забывайте о том, что существуют смеси под различные температурные режимы нагрева стенок. Поэтому выделяют смеси для топок и смеси для стенок камина.

Количество кирпича, требующееся для строительства барбекю

Перед тем как приступать к строительным работам, нужно точно рассчитать количество кирпича. В интернете есть большое количество вариантов расчета. Специалисты рекомендуют рассчитать потребность, разработав чертеж мангала из кирпича.

Всем известно, что кирпич имеет следующие стандартные размеры:

  • Ширина – двенадцать сантиметров.
  • Длина – двадцать пять.
  • Высота – шесть с половиной сантиметра. Высота ряда со слоем раствора будет составлять семь сантиметров.

Рассмотрим достаточно интересный вариант барбекю, который могут выполнить даже новички. Внимательно изучи вид постройки, можно примерно рассчитать требуемое количество материала.

  • Ориентировочно понадобится двести семьдесят пять кирпичей или один поддон. Такой вариант можно усложнить или же упростить.
  • Вместо кирпичного дымохода можно возвести металлический. Если из проекта убрать кирпичный стол, то это поможет сэкономить на кирпиче.
  • Построив первую печь, вы приобретете бесценный опыт, что даст возможность без проблем определять потребность в строительных материалах.

Внимание: Перед началом всех работ нужно выполнить послойный чертеж барбекю из кирпича, ориентируясь на фото и видео в этой статье которые надо просмотреть.

  • Печь, представленная на фотографии состоит из двадцати восьми рядов (1м девяноста шесть сантиметров), до трубы из восемнадцати и десять рядов (семьдесят см) до самой жаровни.
  • Нужно выполнить восемнадцать рисунков, на которых схематично обозначает кладка кирпича. При этом не стоит забывать о том, что если нижний кирпич уложен вдоль, то сверху на нем будут лежать продольно два кирпича.

Возведение барбекю из кирпича собственными силами

Для начала необходимо выбрать удобное место, где и будут проводиться все работы.

При этом учитывайте следующие правила:

  • Максимально возможная удаленность от соседнего участка, а также от построек, выполненных из дерева.
  • Лужайка рядом с барбекю не должна иметь деревьев.
  • Возможность подведения электричества и воды к мангалу.
  • Возможность строительства рядом с барбекю беседки или же шансы встроить печь в нее.

Заливка фундамента

На выбранном участке готовим разметку под основание для печи. Его размеры могут быть самыми разнообразными. Это зависит от того, будет ли рядом возведена беседка или же фундамент нужен лишь для печи.

  • Рекомендуется делать фундамент плитный. По нанесенным точкам выкапывается котлован глубиной сорок – пятьдесят сантиметров.
  • Засыпается песчано-гравийная смесь точно с верхним слоем, утрамбовывается и строится опалубка из древесины.
  • Затем монтируют арматуру.
  • Заливается смесь бетона, которую тщательно утрамбовывают. Это необходимо для того, чтобы в теле фундамента не оставалось никаких пустот.
  • По уровню проверяется верхняя площадка, которую накрывают смоченной мешковиной, или же иным материалом, предохраняющим от быстрого растрескивания и высыхания. Фундамент оставляем на семьдесят два часа, после чего убираем опалубку.

Внимание: Если вы делаете большую конструкцию и у нее будет большой вес, тогда лучше выбрать ленточный фундамент. Который стоит и армировать, это следует конструкцию более надежной.

Делаем стены барбекю

Чтобы предохранить фундамент от сырости, а также, чтобы кирпич не набирал в себя грунтовую влагу, стенки фундамента важно промазать расплавленным гудроном.

  • Сверху укладывается несколько слоев рубероида. На заранее подготовленный раствор кладем один слой материала.
  • Если тщательно рассматривать выбранный проект строения, то рекомендуется сделать фундамент на десять – пятнадцать сантиметров шире границ печи. Это нужно для того, чтобы оставалась возможность укладки половых досок будущего строения.
  • Следующий ряд выкладываем в столбики. На седьмом, десятом ряду производится установка металлической плиты толщиной около 0,5 – 1 см. Размер листа должен быть меньше печи на половину кирпича.

Внимание: Во время выполнения кладки стен будущего барбекю потребуется обязательные перерывы. Через каждые четыре – семь рядов, смотрите чертеж мангала, нужно время, чтобы стенки подсохли.

Раствор начинает проседать, а швы между кирпичами сохнуть. Время на усадку стены около двух дней, здесь все будет зависеть от температурного режима.

Возможность сделать перерыв в работе, это огромное преимущество перед наемными строителями, которые стараются в самые короткие сроки закончить проект.

  • При кладке надо особенно смотреть на перевязку, швы не должны совпадать. Иначе вы потеряете жесткость связки.
  • При кладке надо следить и за заполняемостью шва. У вас не должно оставаться дутиков в кладке.
  • Каждый ряд после укладки надо проверить при помощи строительного уровня. И не начинать сделать следующий ряд, не закончив предыдущего.
  • При кладке углов надо проверять и их. Для этого применяется строительный отвес.
Порядовка кладки
Порядовка кладки
  • Пилой с мокрой резкой или болгаркой выбираем часть кирпича, чтобы в паз вставить лист металла. Руководствуясь рисунком, возводим стены дальше. Доходим до пятнадцатого ряд и строим свод. Перед этим выполняет шаблон из дерева. Выпиливаем фанерный лист.
  • Подбираем размеры исходя из кривизны, которая требуется. Карандашом на доске отмечается кривизна, и выпиливаем с помощью лобзика. В итоге должна выйти дуга. Таким же образом обрабатываем следующую доску.
  • Чтобы усилить всю конструкцию между досками вставляется еще одна и все это скрепляется. Готовый шаблон монтируем между стенками, а сверху укладываем кирпич. Следите, чтобы в центре кирпич располагался посередине конструкции.

Дымовая трубка

Топка, а также печная труба для мангала выполняется из огнеупорного материала.

  • Труба должна начинаться с восемнадцатого ряда.
  • Для сужения последующие ряды выкладывается на ½ меньше предыдущего. Так поступаем до двадцать восьмого ряда.
  • Вместо свода из кирпича можно выполнить металлический каркас, который и будет отводить весь дым вверх.

Если следовать этим советам, то даже новичок без особых проблем сможет выполнить строительство печи, которая прослужит ему не один год. Цена работ будет не высокая если все сделать своими руками.

Один комментарий

  • Влад

    Существует вариант и временной конструкции из кирпича, не скреплённого цементом. Такое барбекю можно легко разобрать и переместить в более удобное место и это несомненный плюс. В этой статье мы рассмотрим оба вида постройки, чтобы вы могли наглядно увидеть все нюансы каждого варианта.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.